U 78. epizodi Pojačalo podkasta, gost Ivana Minića je Ilija Malović – koosnivač portala “Rakija, uglavnom”. Kao sociolog po struci, Ilija govori šta je navelo njega i njegovog kolegu sa fakulteta Zorana Radomana da pokrenu blog “Rakija, uglavnom”, odakle uopšte interesovanje za samu rakiju kao alkoholno piće, te kako se stiče znanje o samoj materiji – malo natuknica: degustacija.

Kako je nastala rakija na ovom podneblju, usporedba sa drugim nacionalnim alkoholnim pićima, poput američkog burbona, škotskog viskija, francuskog konjaka.. Sve to je ispraćeno autentičnim pričama o domaćim destilerijama, uz predloge za posete i kušanja, jer ipak bonton nalaže da treba poznavati deo svoje kulture i tradicije u kojoj je rakija nesumnjivo utkana.

Da li Vas zanima kako se peče rakija i koje rakije postoje? Ko stoji iza rakije odvažnog imena – “Jebiga”? Upravo to Vas čeka za kraj ove hedonističke epizode.

Teme u podkastu:
– Uvod
– Odakle interesovanje za rakiju?
– Studije i nadogradnja
– Istraživanje drugih zemalja i njihovih tradicija
– Nastanak rakije
– Edukacija ugostitelja
– Autentične rakijske priče
– Vrste rakija
– Kako se peče rakija

Pročitajte transkript ove epizode: https://bit.ly/35xtLll

Posetite naš sajt i prijavite se na našu mailing listu: http://bit.ly/2LUKSBG

Prijavite se na naš YouTube kanal: http://bit.ly/2Rgnu7o

Pratite Pojačalo na društvenim mrežama:
Facebook: http://bit.ly/2FfwqCR
Twitter: http://bit.ly/2CVZoGr
Instagram: http://bit.ly/2RzGHjN