Damir Mardešić je urbani pčelar koji je jedan od pokretača Mad Meda, Bee Centra i neizostavni deo Silosa. Pričali smo o beogradskom medu, kako revitalizovati industrijske zone i kako vredi imati matice da pokrenu kreativne projekte poput Silosa.

Podržite Pokretače na patreon.com/belgrade i paypal.me/sgarcevic

Beleške

BeeCenter.rs

POČETNA

https://silosi.rs/

https://www.rts.rs/lat/magazin/nauka/4821816/vincanska-kultura-arheologija-pcele-ekonomija.html

Maksim Orlov je bogato iskustvo svoga tima iz Moskve i Minska (Benedikt, Alpaca) odlučio da oproba u Beogradu pokretanjem prvo Nice Rice dark kitchena koji koristi AI u kreiranju sjajne hrane inspsirisane Azijom, pa onda i Ovo bistora u kući Jevrema Grujića. Jovan Stamatović-Karić je pijanista, reditelj, podkaster i sveukupno renesana ličnost koji je odlučio da svoje mnoge kreativne talente ponudi Maksimovom timu u funkciji kreativnog direktora. Pričali smo pre svega o razlikama i nadopunjavanjima beogradskih i moskovskih kulinarskih i kulturnih scena, važnosti lokalizacije gde god bili, ali i o kreativnosti i ambiciji.

Podržite Pokretače na patreon.com/belgrade i paypal.me/sgarcevic

Beleške:

https://www.instagram.com/ovobistro/

https://www.instagram.com/nicericebox/

https://www.instagram.com/alpaca.moscow/

https://www.instagram.com/benedict.minsk/

https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%88%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD_%D0%A1%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%9B-%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%9B

https://www.instagram.com/jskspace/?hl=en

Stevan Končar je serijski pokretač, sada ko-osnivač Authority Marketinga koji pomaže klijentima da unaprede svoj LinkedIn profil i od njega naprave moćnu platformu za prodaju svojih usluga i sebe. Stevanu u poslu pomaže njegovo bogato iskustvo jer je radio kao direktor prodaje i razvoja poslovanja u jednom od naših najuspešnijih start-upova Fishing bookeru. Pored toga što mi je Stevan objašnjavao zašto LinkedIn ne mora da bude cringe, pričali smo i o očinstvu i preduzetništvu, njegovoj odluci da se preseli iz Beograda, kao i o tome kako i zašto treba naučiti prodaju šta god radili.

Beleške

https://www.linkedin.com/in/stevan-koncar-authority-marketing/?originalSubdomain=rs

https://authority.marketing/

Boban Almažan je zvezda jedinstvenog kulinarskog kanala Alamžan Kitchen na YouTube-u dok je MIloš Ristić renomirani chef sa izuztenim međunarodnim iskustvom. Zajedno su pokrenuli Almažan vatrišta (iliti Almazan fireplaces), sjajn novi kulinarski koncept koji se bazira na dinamičkom gastronomskom iskustvu (tj. interakciji gostiju sa kuvarima i hranom). Pričali smo o novim konceptima u gastronomiji i ugostiteljstvu, filmu „The Menu“, zaboravljenim jelima i društvenim medijima.

Beleške:

https://www.instagram.com/almazanfireplaces/
https://www.instagram.com/almazan_kitchen/
https://www.instagram.com/cheff_milos/

https://soundcloud.com/srdjan-garcevic/beosvet-9-kafanisanje-ft-pavle-marinkovic

Nikola Nikolić i Nenad Pajević su dve trećine trojca koji stoji iza rastuće zemunske gastronomske imperije Pretop. Njihov sjajni „bread, schwein and champagne“ kiosk na Zemunskoj pijaci je počeo kao potreba da se časte kolege u Splitu, pa se proširio u pekaru u zemunskoj ulici Cara Dušan. Razgovarali smo o tome kako napraviti dobar (a ne brutalno pretenciozan i nezadovljavajući) „koncept“ restoran, kako se širiti i zašto ražanj nije najbolja ideja za pečenje (koje ide sjajno sa penušavcima).

Podržite Pokretače na patreon.com/belgrade and paypal.me/sgarcevic

Beleške:

https://www.instagram.com/pret_op

https://www.instagram.com/pretop_bakery

Kit Klarenberg and Alex Rubinstein are investigative journalists who work with the Grayzone and who decided to make Serbia their home. We discussed the ethical and practical aspects of their work, propaganda, whataboutism, regime media, Serbian conspiratorial culture and what is the point in sacrificing your life for a scoop in the world that just wants to be entertained.

Support Pokretači at patreon.com/belgrade and paypal.me/sgarcevic

Notes:

Tweets by KitKlarenberg
Tweets by RealAlexRubi
https://twitter.com/TheGrayzoneNews

Vladimir Bulović Bukas i Filip Jovanović su velikani domaće trenereske scene i ljudi koji su zaslužni što je Iron Republic jedna od najboljih teretana (tačnije mini-lanaca teretana) u Srbiji. Pričali smo o tome šta čini dobru teretanu, ali i o fitfluenserima, konzistentnosti u treningu i kako da Pokretači krenu da „valjaju“ suplemente.

Podržite na Patreon.com/belgrade i paypal.me/sgarcevic

Beleške:

https://ironrepublic.rs/

https://www.instagram.com/ironrepublic_gym/

https://www.instagram.com/bukas.powerbuilding/

https://www.instagram.com/dzizs_krajst_ironforge/

Nikola Đurović je saobraćajni inžinjer sa pasijom za kuvanje i poslastičarstvo, koju je kroz Noćne markete razvio u divno malu prodavnicu baklava na Palilulskoj pijaci. Pričali smo o pijacama, marketima, i tranziciji od kućnog kuvara u poslastičara.
Podržite na Patreon.com/belgrade i paypal.me/sgarcevic

Beleške

https://www.instagram.com/dajjosmalo/

https://www.instagram.com/belgradenightmarket/?hl=en

Ognjen Lopušina je (pored svog stalnog posla) publicista, ko-autor zbornika koji se bavi kulturnim i političkim uticajem benda Južni Vetar (sa Insitutom za evropse studije), kao i autor knjige „Jevanđelje po Marini T.“ (inspirsane delom Marine Tucaković). Pričali smo o kulturno-istorijskoj moći (turbo-)folka i njenoj ulozi u našoj kulturi, državi i društvu.

Podržite na Patreon.com/belgrade i paypal.me/sgarcevic

Beleške
https://www.beforeafter.rs/tag/ognjen-lopusina/?o=likes

https://www.scribd.com/doc/287492296/Vladimir-Dvornikovi%C4%87-Psiha-jugoslovenske-melanholije
http://blog.b92.net/text/6337/JUZNI-VETAR—muzika-narodaMile-Bas-intervju/
https://stellapolarebooks.com/2022/06/16/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%98%D0%B5%D0%BC-%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%B2%D0%B5-%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0-%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%BF%D0%B5-%D1%98%D1%83%D0%B6/