Nenad Stojanović je jedna od glvanih faca na beogradskoj third wave coffee sceni: više puta nagrađivani barista, on je pravio najbolje kafe u Beogradu u Pržionici (D59B), ali sada i u Bloom coffee-u i sjajnom novo kafeu u Hotelu Beograd. Pričali smo o čarima ugostiteljstva, potencijalu turske kafe (koje proslavlja 500 godina u Beogradu ove godine!) kao i o tome kako „zauzdati“ trend kao što je bila zanatska kafa pre par godina…
Pomozite Pokretačima: patreon.com/belgrade i paypal.me/sgarcevic
Beleške:
https://www.instagram.com/nenadstojanovic1/
Hotel Beograd (Balkanska, kod ugla sa Nemanjinom)
https://www.instagram.com/bloomcoffeebg/
https://soundcloud.com/srdjan-garcevic/61-matija-belkovic-i-matija-hrkac-cogito-coffee-zagreb

Tijana i Boris Faćol iz Subotice su jedni od prvih proizvođača zanatskog džina na sve „uzavrelijem“ srpskom tržištu. Pričali smo o njihovom putu od rakije do džina, nagradama koje su osvojili sa svojim sjajnim kreacijama kao i o Subotici, vrlo jedinstvenom i divnom gradu, koji je sve više na preduzetničkoj mapi.

Donirajte na paypal.me/sgarcevic ili patreon.com/belgrade

Zabeleške:
Ginifinity sajt (https://ginfinity.rs/) i instagram (https://www.instagram.com/gin_finity/)
O Subotici: https://thenutshelltimes.com/2020/03/03/where-to-go-in-serbia-in-2020/
Još jedan Subotičanin pokretač : https://thenutshelltimes.com/2018/10/30/pokretaci-38-ognjen-vuckovic-samo-pivo-beograd-subotica/
O Rakiji: https://thenutshelltimes.com/2020/11/09/pokretaci-91-o-rakiji-uglavnom-sa-zoranom-radomanom

Naho Hata moved from Japan and opened Belgrade’s first mochi business, first as a dleivery business and then as a brick and mortar shop in 2020. We discuss the ups and downs of working in a foreign country (and culture), peculiarities of the Japanese approach to business and good things that Serbia has to offer.

Naho Hata je otvorila prvu japansku poslastičarnicu u Beogradu – prvo kao dostavu, a onda kao i radnju 2020. Pričali smo o lepim i lošim strana rada u stranoj zemlji (i kulturi), osobenostima japanskog pristupa posla i dobrim stvarima koje Srbija ima da ponudi.

Zašto i kako nastavljati? Bilo u šetnji od 780km, bilo kada vam sve izgleda besmisleno i mračno jer vam se desila najgora stvar koje ste se uvek plašili…

Linkovi:

Homepostela

Home

https://barpodcast.fireside.fm/62
https://en.wikipedia.org/wiki/Wild:_From_Lost_to_Found_on_the_Pacific_Crest_Trail
https://www.goodreads.com/book/show/128534.Off_the_Road
https://en.wikipedia.org/wiki/Carrie_%26_Lowell
https://www.delfi.rs/knjige/61274_smrt_ivana_iljica_i_druge_pripovetke_knjiga_delfi_knjizare.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Nymphomaniac_(film)
https://en.wikipedia.org/wiki/Amor_fati

Branko Kisić iz Restoran Klub književnika o tome kako izbacivanje iz škole ne mora biti tragedija, radu sa najvećim kulinarskim imenima, koliko Michelinove zvedice (ne)će promeniti domaću scenu kao i kako je voditi instituciju kao što je Klub Književnika

Milan Ćuk ( instagram : @milancukart i milancuk.art ) je restaurator i umetnik, koji je tokom svoje karijere brinuo o nekim od najvrednijih dela naše umetnosti, od Hilandara do Dečana i Sopoćana, ali i koji stvora impresivne mozaike inspirisane strip junacima i pop-kulturom koje izlaže u galeriji TransformArt u Ulici Svetog Save na Vračaru. Pričali smo o konzervaciji, restauraciji ali i o odnosu između tradicionalne i savremene umetnosti, kao i raznim pokušajima povratka traciji kod nas, od mozaika u Hramu Svetog Save do spomenika Stefanu Nemanji.

Donirajte na paypal.me/sgarcevic ili patreon.com/belgrade

Komelko je prva veganska mlekara u Beogradu, rođena kada je pandemija navela dve veteranke advertjzinga i brendinga, Svetlanu Ćopić i Maju Nadeždić, da krenu da proizvode ručno pravljena biljna mleka u Beogradu. Pričali smo o vrednostima biljnih mleka, ali i o „hvatanju trenutka“ i ključnim sastojicima koji mogu male projekte poput Komleka da podigu na viši nivo.

Danas je gošća Mira Antonijević (@mirjana.antonijevic.art) arhitekta koja svojim hobijem ulepšava instagram sjajnim crtežima Beograda i drugih gradova. Pričali smo o tome kako je biti umetnik posle posla, kao i tome šta da radite kada vam ukradu neki rad na internetu.

Predrag Jokić je autor knjige Svetkovina, sociološko-istorijskog romana o 14. veku u Srpskom crastvu, ali je i jedan od popularnijih tviteraša pod pseudonimom @Sotona_Licno. Pričali smo o pisanju i izdavaštvu u dobra društvenih medija, ali i o ličnoj inicijativi u radu na projektima kao što su „Obnovimo Maglič“ i pravljenje lepih vizuelizacija da bi se svima približili domaća istorija i umetnost.

Hana Qasem (@hanatrener) je jedna od najtraženijih ličnih trenera na rastućoj fitness sceni u Srbiji. Pričali smo o njenom putu u fitness, zašto (ne) treba pratiti fitness intsagram i kako je pandemija uticala na fitness industriju.