Mario Frleta je posle dugogodišnjeg bavljenja kuvanjem kao hobijem u aprilu 2018-e otvorio ReBon u Beogradu. Radnja je poznata po svojim cimetnim rolnicama, ali i po izuzetnoj usluzi koju Mario pruža svim svojim mušterijama. Sa Pokretačima je podelio svoj put do profesionalnog ugostiteljtva, kao i izazove sa kojima se suočava u prvim mesecima profesionalnog ugostiteljstva.

Beleške su na TheNutshellTimes.com

Praznični specijal! Pokretač Pokretača, Srđan Garčević. o Pokretačima, pravljenju podcasta i stvarima koje je naučio u protekle 42 epizode (i 30 godina). Gost voditelj: Gorana Trbić.

Gost je pokretač moje omiljene pekare u Beogradu, Pekarske Radionice, Hedon Fehmiju. Pričali smo o tome kako izgleda izučavanje pekarskog zanata i pravljenje beskvasnih hlebova, kao i stvaranje novog „komšijskog“ mesta u kraju kao što je Dorćol.
Beleške su na TheNutshellTimes.com

Gosti su Tamara Panić i Miroslav Milović iz dizajn studija Oblikus. Oblikus je redak, ako ne i jedini, dizajn studio iz Srbije koji je dobitnik prestižne Red Dot nagrade za dizjan. Red Dot su osvojili 2014., za njihovu prelep Moonlights sistem osvetljenja koji je izložen u Red Dot muzeju dizajna u Singapuru. Tamara i Miroslav su više puta nagrađeni i za svoj kreativni nameštaj za decu, Creachair. Pored industrijskog, oboje se uspešno bave i drugim granama dizajna. Konačno, Tamara takože predaje na Fakultetu Primenjenih Umetnosti u Beogradu, u odseku za industrijski dizjan.
Beleške su na TheNutshellTimes.com

Element_handmade su 2017. pokrenule pet drugarica sa Hemijskog fakulteta u Beogardu sa željom da ostanu u kontaktu sa svojom profesijom pored redovnih poslova. Nataša Đurković i Tamara Ristanović pričaju o tome kako je raditi sa prijateljima, kako se probijaju na tržištu i, naravno, zašto su sapuni napravljeni saponifikacijom najbolji za vas i vašu kožu.

Linkovi i beleške su na TheNutshellTimes.com

Stefan Gajić je mladi dizajner iz Beograda koji je pokrenuo jedinstveni časopis o dizajnu i kulturi 180 grama.

Više informacija na thenutshelltimes.com

Ognjen Vučkovic, jedan od ljudi iza Samo Piva, prvog isključivo pivskog bara u Beogradu, koji je otvoren na samom pocetku zanatske pivske scene u Srbiji, 2013 godine. Sa Ognjenom sam pričao o tome kako su Samo Pivo, festival Vrteška i kompanija 300 Čuda, stimulisali rast craft pivarstva, ali naravno i o načoj zajedničkoj strasti prema pivu.

Senka Pajić, dramaturškinja po obrazovanju i veteran advertisinga, je pre skoro dve godine pokrenula jednu od mojih omiljenih Beogradskih poslastičarnica: Ispeci pa Reci. Sa Senkom sam pricao o njenom putu do poslastičarstva, o manje slatkim delovima posla i o tome kako je pokretati posao kao majka malog deteta.

Shownotes na TheNutshellTimes.com

Posebno zanimljiva epizoda sa Ivanom Minićem, osnivačem Burek.com, čovekom iza Telenorovog MojaFirma i konsultantom u oblasti digitalnog marketinga i preduzetništva.
Pričamo o počecima Burek.com, izazovima i lepotama preduzetništva u Srbiji, kao i sjajnim primerima firmi sa kojima je Ivan radio.

Nikola i Nenad Radojčić stoje iza studija Braća Burazeri i sjajnog brenda Dechko Tzar.
Pričali smo o tome zašto su se bacili u dizajn pre skoro dve decenije, zašto Deckho Tzar ima naj-cool majice u Beogradu i zašto je bolji dizajn potreban Srbiji.
Delite, lajkujte, komentarišite i čitajte beleške na TheNutshellTimes.com